مواد لازم: برنج نصف لیوان، ماش نصف لیوان، شیره بادام شیرین ۱ لیوان، آب نارنج، شکر، نمک، فلفل و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه: ماش و برنج را در آب بپزید. وقتی که خوب له شدند، آب نارنج را با کمی شکر و شیره بادام شیرین به ماش و برنج در حال پخت اضافه کنید. ادویه ها را نیز اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد. در صورت تمایل می توانید اسفناج و کدو حلوائی نیز به آن اضافه نمایید.
• این آش برای تابستان و بیماران تب دار بسیار مفید است.
