مواد لازم: توت فرنگی رسیده و سالم ۵۰۰ گرم، عسل ۲ قاشق غذاخوری، پودر پسته ۱ قاشق غذاخوری، پودر ثلعب ۱ قاشق چای خوری، وانیل نصف قاشق چای خوری، گلاب ۲ قاشق غذاخوری. طرز تهیه:
توت فرنگی ها را بشویید، قسمت سبز آنها را بگیرید و به همراه پودر ثلعب، وانیل، عسل و گلاب در مخلوط کن کاملاً مخلوط کنید تا به صورت یکنواخت درآیند. مخلوط به دست آمده را در ظرف مناسبی بریزید، پودر پسته را هم به آن بیفزایید و آن را در فریزر قرار دهید و هر ۲۰ دقیقه یک بار از فریزر خارج کنید، هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید. این عمل را ۳-۴ بار تکرار کنید تا بستنی خود را بگیرد و قوام پیدا کند.
