مواد لازم: گوشت ۳۰۰ گرم، هویج ترجیحا زردک ایرانی متوسط ۳ عدد، پیاز متوسط ۲ عدد، سرکه شیره یا سرکه و قند به عنوان چاشنی، روغن، فلفل، زردچوبه، نمک به مقدار لازم طرز تهیه: طرز تهیه این غذا دقیقا مانند خورش به و سرکه شیره است با این تفاوت که اگر از هویج فرنگی استفاده می کنید کمی زودتر به خورش اضافه کنید چون دیرپزتر است ولی برای هویج ایرانی همان نیم ساعت زمان مناسبی است.
