مواد لازم: گوشت گوسفند ۲۵۰ گرم، کدو خورشی ۵ عدد، پیاز متوسط 1 عدد، روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم، غوره تازه یا آبغوره یا آبلیمو به عنوان چاشنی طرز تهیه: . پیاز و گوشت را خرد کنید و به همراه ۲ لیوان آب در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. حال شعله را کم کنید. کدوها را خرد کرده و به همراه نمک و فلفل و زردچوبه به خورش اضافه کنید. پس از آن که خورش کمی پخته شد آبغوره و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم خوب بپزد و کاملا جا بیفتد.
• این غذا برای بیماران دیابتی مفید می باشد.
