سس جوانه گندم مواد لازم: روغن زیتون ۱ لیوان، لیموترش تازه نصف استکان، نمک نصف قاشق چای خوری، فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری، ارده کمتر از نصف قاشق غذاخوری، جوانه گندم ۵-۷ قاشق غذاخوری طرز تهیه: تمام مواد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید به طوری که جوانه گندم کاملا یکنواخت شود و پوست آن مشخص نباشد. این سس بسیار مفید و خوشمزه است و می توان از آن در انواع سالادها و بعضی غذاها مانند سبزی های بخارپز استفاده کرد.