مواد لازم: مغز فندق خام ۵۰ گرم، عسل یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری، آب سرد یا شیر ۳ لیوان. طرز تهیه: طرز تهیه این شیر همانند شیر بادام است. –
• این نوشیدنی بسیار گوارا و خوش طعم است. مصرف ۲-۳ لیوان در روز برای تقویت مغز، پایین آوردن فشار خون و رفع ناراحتی های گوارشی بسیار مفید است