سس جوانه گندم
سس جوانه گندم مواد لازم: روغن زیتون ۱ لیوان، لیموترش تازه نصف استکان، نمک نصف قاشق چای خوری، فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری، ارده کمتر از نصف قاشق غذاخوری، جوانه گندم ۵-۷ قاشق غذاخوری طرز تهیه: تمام مواد را در مخلوط کن کاملا…
سس قرمز
مواد لازم: سس سنتی الیوان، زعفران یک چهارم قاشق چای خوری، گوجه فرنگی رسیده پوست کنده کوچک 1 عدد. طرز تهیه: تمام مواد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا سس یکنواختی به دست آید. این سس بسیار خوشمزه و لذیذ است و می…
سس سنتی
مواد لازم: روغن زیتون ۱ لیوان، ارده کمتر از نصف قاشق غذاخوری، نخود پخته ۶-۷ قاشق غذاخوری، سیر یک حبه، نمک ۱ قاشق چای خوری، فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری، آب لیموترش تازه نصف استکان. طرز تهیه: تمام مواد را در مخلوط کن کاملا…
سالاد زیتون
مواد لازم: زیتون شکسته بدون هسته ۵۰۰ گرم، سیر متوسط ۲ حبه، جعفری ۱۰۰گرم، انار اعدد، ساقه ترد کرفس ۳ عدد، کلم بروکلی ۲۰۰ گرم، مغز گردو ۵۰ گرم، لیموترش تازه و روغن زیتون به اندازه لازم. طرز تهیه: هسته زیتون ها را درآورید و…
سالاد آویشن
مواد لازم: کاهو خردشده نصف پیمانه، آویشن تازه خردشده یک چهارم پیمانه، ریحان خردشده ۳ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه ۱ قاشق چای خوری، روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری، پودر زنیان نصف قاشق چای خوری، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: آب…
سالاد جعفری
مواد لازم: جعفری خرد شده ۲ لیوان، پیاز ریز خلال شده ۱ عدد متوسط، روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری، نمک و لیموترش تازه به مقدار کم طرز تهیه: جعفریهای خرد شده و پیاز خلال شده را خوب مخلوط کنید. در انتها نمک، روغن زیتون و…
سالاد فصل
مواد لازم: کاهو ۶ برگ، خیار بوته ای ۲ عدد، هویج ۱ عدد، کلم ۳۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، گوجه فرنگی ۴ عدد، جوانه گندم ۲ قاشق غذاخوری، فلفل دلمه ای ۱ عدد، لیموترش تازه ۱ عدد، روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری، نمک به مقدار…
